Press "Enter" to skip to content

Брокколи с индейкой на гриле

Брокколи запеченная с сыром и индейкой на гриле.

 

Доброго времени суток друзья! Сегодня приготовим брокколи с сыром и индейку на гриле.

Почему в названии рецепта на первом месте стоит именно брокколи? Потому, что рецепт посвящен именно брокколи, а индейка будет дополнением к капусте. С таким же успехом дополнением может быть и мясо, и птица, и рыба.

Несмотря на то, что я не большой фанат овощей, но в этом случае овощи играют главную скрипку. Не буду утомлять вас перечислением множества достоинств, которыми обладает брокколи, так как  в еде, мы сначала думаем о вкусе и запахе, а вот полезность стоит не на первом месте. Тем не менее, рецепт приготовления будет совмещать в себе как вкус, так и полезность для организма. 

В брокколи много бета-каротина – гораздо больше, чем в других овощных культурах (даже моркови), а данный элемент считается витамином красоты и молодости. В составе есть  и  аминокислоты, которые в большом количестве содержатся только в говяжьем мясе. Среди аминокислот есть и соединение, которое способствует выработке «гормона счастья» – эндорфина. 

Пожалуй этих качеств достаточно, что бы приготовить романтический ужин из этой замечательной капусты.

И так.. Нам потребуется для данного рецепта:

 

  • Собственно броколли
  •  Брокколи

    сыр
    Сыр
  • Индейка (в данном случае грудка) 
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Черный перец  

Начнем с индейки. Порежем на полоски, можно немного отбить. Солим, перчим и отставляем в сторонку мариноваться..

Солим и перчим индейку
Индейку солим и перчим

Брокколи разбираем на соцветия, так же посыпаем солью и перцем и сдабриваем оливковым маслом. Аккуратно, кончиками пальцев перемешиваем и даем постоять минут 15. 

Соцветия брокколи
Разбираем на соцветия

Пришло время включить духовку на 180С и пока она греется, противень застилаем пергаментной бумагой, что бы потом мыть было проще. Равномерно выкладываем брокколи и ставим в духовку. 

брокколи выкладываем на противень
Выкладываем капусту на противень

Минут через 15 достаем капусту посыпаем сыром и снова в духовку еще минут на 10.

Одновременно с капустой мы начинаем готовить и индейку на гриле. Тут вообще ни каких хлопот. Как гриль нагрелся выкладываем мясо и периодически переворачиваем до готовности. Хотя, в контактном гриле можно и не переворачивать.

Готовим индейку на гриле
Индейка на гриле

 Мясо и наша капуста будут готовы одновременно.

Брокколи с сыром
Брокколи с сыром

Данный способ приготовления брокколи максимально сохраняет полезные свойства этого замечательного продукта.

Вот так просто, без усилий и быстро мы приготовили наш романтический ужин.

Брокколи с сыром и индейкой на гриле
Брокколи с сыром и индейкой на гриле

Приятного аппетита!

Если вам понравился этот рецепт, не забудьте поделиться с друзьями и подписывайтесь но новые публикации.

8 комментариев

  1. Необычное сочетание, выглядит вкусно. Будет чем порадовать жену на НГ праздниках. Нужно девушек баловать, вот я и попробую числа так 3 января. Когда все с праздничного стола уже закончится, спасибо за рецепт!

    • Да, этот рецепт готовится быстро и брокколи можно заранее держать в морозилке, вкус не поменяется

  2. Как я не люблю готовить….Это не передать. Но последнее время (часто бываю в командировках) приходится. На макароны и картошку с яичницей смотреть не могу, а ваш рецептик поможет разнообразить холостяцкий рацион. Дешево и не долго. Посмотрим, что у вас ещё «холостяцкое» есть.

  3. Светлана Светлана

    Супер.!! для тех кто любит овощи и не жирное мясо это то что надо!!! Рецепт отличный и быстро без хлопот приготовила, спасибо!!!

  4. Алексей Алексей

    Интересно, а чем можно заменить мясо индейки и можно ли вообще? У меня подруга его не сильно любит, привередливая, вечно говорит, что оно жестковатое. Хотя как по мне, то при правильном приготовлении оно мягкое и нежное. Но подруга все равно привычно твердит, что жесткое. Для себя это блюдо готовил — очень понравилось, хотелось бы и для ужина на двоих приготовить, только вот что взять вместо индюшатины?

    • Курица или любое мясо, или рыба.. Тут главный игрок -брокколи

  5. Ярослав Ярослав

    О, я тут зачитался и слюнки пускаю, очень тащусь от брокколи, но больше люблю на пару приготовленную плюс морковка, а отдельно курицу или индейку на гриле сделать. А это все полить соусом: оливковое масло, укроп и чеснок. Тоже объедение, рекомендую попробовать.

    • Да, по Вашему совету готовил брокколи и на пару тоже. Вкусно.

Добавить комментарий